Догляд за решіткою-гриль не дуже складний, але пару прийомчиків знати все ж варто. Це допоможе вам стати гуру не тільки в барбекю-кулінарії, а й заощадити дорогоцінні хвилини відпочинку.

Отже, догляд за своєю решіткою можна починати ще на пікніку. Після того, як усі запаси посмажені та знищені голодними учасниками, прожарьте сильно решітку. Вогонь спалить жир, що залишився, тощо, і після цього ви зможете легко відтерти забруднення, що залишилися, металевою щіткою.

Є й більш «ледачий» спосіб. Якщо у вас залишилася зайва пляшка «Кока Коли» або «Пепсі» - замочіть решітку-гриль у ній. Через годину-дві забруднення зникнуть, а ви навіть не робили нічого для цього. Приємно :)

Якщо бруд на решітці вже засох і не очищається звичайним засобом для миття посуду, то можна використовувати такі способи:

♦Побутову хімію для видалення жиру в рідкому вигляді або спреях. До їхнього складу входять агресивні речовини, які швидко видаляють будь-які складні забруднення. Використовувати їх потрібно в рукавичках і з відкритим вікном (на балконі).
♦Суміш соди і перекису водню. Така паста здатна впоратися з жирним нальотом, щоправда, його шар має бути не дуже товстим.
♦«Важка артилерія». Якщо всі методи випробувані і не принесли результату, залишився найрадикальніший спосіб. Поміщаємо брудну решітку в міцний пакет для сміття або пластиковий контейнер. Додаємо 5-8 мл аміаку. Щільно закриваємо і залишаємо на ніч. Вранці пишаємося блискучою поверхнею, промиваємо водою. Роботи обов'язково проводити в рукавичках і в провітрюваному приміщенні, аміак токсичний.

Ось основні способи боротьби з жирним нальотом на пікніку і вдома. Варто зауважити, що від металу решітки для гриля теж залежить швидкість її очищення. Обирайте якісні товари та аксесуари для пікніка - це допоможе вам менше часу витрачати на догляд і більше насолоджуватися чудовими стравами просто з мангала!